Financiers

Selem Ahleykom/Salut

je vous propose une recette super simple à faire!! Idéal quand on a des invité de dernière minute.

Ingrédients:

150g de sucre glace

50g de farine

60g d'amandes

40g de noisettes

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

4 blancs d’œufs

150g de beurre fondu

Vous aurai essentiellement besoin que de 2 récipients de taille moyenne

-1er récipient: pour les poudres (sucre,farine, amandes, noisettes,sel, sucre vanillé)

-2ème récipient: pour le reste

C'est parti!!!!

Comme vous pouvez le voir j'ai commencé mon 1er récipient avec la farine, le sel et le sucre vanillé. Versez de la même façon les poudres d'amandes et de noisettes ainsi que le sucre glace.Mélanger bien toutes vos poudres de façon à ce que ce soit homogène.

Avec votre 2ème récipient vous chaufferai votre beurre au micro-ondes puis vous versez vos blancs d’œufs dans le même récipient et mélangez le tout.

Puis versez le beurre et les blancs dans le récipient à poudres, mélangez le tout énergiquement jusqu'à ce que vous obtenez une pâte assez liquide

Prendre un plateau à muffins (n'importe cela fera l'affaire): beurrer et fariner votre plateau avant de verser votre pâte

Vous pouvez laisser vos financiers natures ou ajouter des framboises c'est selon vos envies!! Chauffer le tout à 180°

Les financiers doivent vraiment être dorés quand vous les sortez du four et très moelleux!!

Vous pouvez les saupoudrez de sucre glace. Se déguste superbement bien avec du thé.